Restaurante La Seu, cocina de autor para todos

Comer 0 149
Restaurante La Seu Denia

Cocina de diseño que reinventa los platos tradicionales de Denia.

Todos los días hacen un menú siempre enfocado para despertar el sentido gustativo y siempre fieles a la comida mediterránea y especialmente a la comida tradicional de Denia. La cocina de La Seu busca una identidad propia, enraizada en la tradición, buscando conceptos nuevos y tratando de innovar día a día. Es un local realmente destacado: activo, comprometido con la cultura local y que ofrece altísima calidad.

La sala, la bodega, la atención todo cobra importancia mayúscula para alcanzar que la experiencia culinaria resulte perfecta.

La Carta

Su característica principal es que es cocina de mercado y eso implica que aunque tienen carta fija su cocina depende de las sugerencias de la lonja y los productos de temporada (que además son ecológicos).

De mis platos preferidos son las cocas tradicionales de aquí pero reinventando su contenido. Mis preferidas son las de boquerón y queso de cabra o de atún marinado con lima. Ofrece gamba roja local y pkatos fusionados de cocina internacionales.

Otro de mis platos preferidos es el pulpo seco (de Denia) con espuma de berenjena a la brasa. También tienen 2 menús al medio día, de 15 o 20 €. Tienen un gran surtido en vinos, cavas y champan orientado al menú. El espacio no puede ser mejor: es de diseño, amplio, luminoso.

Ubicación
Calle Loreto, 59, 03700 Dénia, Alicante
Teléfono: 966 42 44 78

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